Wildschwein an Preiselbeersauce
Zutaten für 4 portionen
- 8 Stück(e) Wildschweinfleisch
- 3 Wacholderbeere(n)
- Thymian
- Majoran
- Rosmarin
- Salbei
- 2 Schalotte(n)
- 2 EL Butter
- 400 ml Rotwein
- 200 ml Rinderfond
- 100 ml Orangensaft
- 2 Gewürznelke(n)
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
70 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
