Wildschwein "Süderelbe"
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Wildschwein
- 150 g Pflaume(n)
- 30 g Orangeat
- 30 g Rosinen
- 2 EL Pinienkerne
- 1 TL Rosmarin
- 0.5 Liter Rotwein
- 125 ml Aceto balsamico
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Möhre(n)
- 1 Stange/n Staudensellerie
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
21
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
840 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
