Thailändische Spareribs mit Mais und Gemüse
Zutaten für 2 portionen
- 800 g Spareribs
- 1.5 Liter Frittieröl
- 40 g Ingwer
- 20 g Galgant
- 5 Peperoni
- 2 kleine Chilischote(n)
- 4 m.-große Kaffir-Limettenblätter
- 4 Stange/n Zitronengras
- 1 kleines Brokkoli
- 50 g Karotte(n)
- 50 g Rettich(e)
- 10 Blätter Friséesalat
- 20 g Butter
- 2 EL Teriyakisauce
- 200 g Maiskörner
- 15 g Butter
- 1 TL Reiswein
- 1 TL Tapiokamehl
- 1 Prise(n) Macispulver
- Marinade
- 4 EL BBQ-Sauce
- 2 EL Honig
- n. B. Blüten und Blätter
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
90 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
