Terrine von der geräucherten Lachsforelle mit grünem Spargel
Zutaten für 6 portionen
- 300 g Forellenfilet(s)
- 0.125 Liter Sahne
- 1 TL Wasabipulver
- 1 Blatt Gelatine
- 2 EL Weißwein
- 6 Stange/n Spargel
- 100 g Avocado(s)
- 30 g Schalotte(n)
- 2 EL Ei(er)
- 1 TL Dill
- 5 EL Weißwein
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
165 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
