Sup Buntut asam manis dan pedas

• 600 g Ochsenschwanz
• 6 kleine Zwiebel(n), rote
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 Peperoni, rote
• 3 m.-große Tomate(n)
• 2 kleine Chilischote(n)
• n. B. Pfeffer, schwarzer
• n. B. Marinade
• n. B. Rinderbrühe
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 kleine Chilischote(n)
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Sojasauce
• 4 kleine Chilischote(n)
• n. B. Sellerieblätter
• n. B. Blüten und Blätter
• 100 g Kokosmilch
• 2 EL Reisweinessig
• 1 Liter Erdnussöl
• etwas Öl zum Braten