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RezepteFleischGemüseSpargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln

Zutaten für 4 portionen

  • 1 kg Spargel
  • 200 g Schinken
  • 600 g Kartoffel(n)
  • etwas Salz
  • etwas Zucker
  • 0.5 Zitrone(n)
  • 3 Eigelb
  • 3 EL Weißwein
  • 125 g Butter
  • 1 EL Zitronensaft
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Petersilie

Zubereitung

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4.5

Bewertungen

12

Ingredients

normal

chwierigkeit

481

Nährwerte
(pro Portion)

4

Servings

75 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln
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