Spargel im Schlafrock mit Estragon-Schaumsauce
Zutaten für 2 portionen
- 1 kg Spargel
- 375 ml Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 EL Butter
- 10 Scheibe/n Parmaschinken
- 150 g Parmesan
- 100 g Butter
- 2 Schalotte(n)
- 1 Bund Estragon
- 10 EL Weißwein
- 5 Pfefferkörner
- 1 EL Weißweinessig
Zubereitung
Den Rezeptentwickler unterstützen Sie, indem Sie ihre Website für Anweisungen besuchen
0.0
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
55 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
