Schweinemedaillons an Morchelrahm
Zutaten für 4 portionen
- 20 g Morcheln
- 200 ml Sahne
- 2 Schalotte(n)
- 200 ml Kalbsfond
- 4 cl Portwein
- 600 g Schweinefilet(s)
Zubereitung
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3.2
Bewertungen
8
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
80 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
