Rezepte Fleisch HauptspeiseSauerbraten à la Corela

Sauerbraten à la Corela

Name: Sauerbraten à la Corela
Prep time: 30 min
Total time: 48 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 2 Lorbeerblätter; 1 Möhre(n); 250 ml Essig; 500 ml Wasser; 1 TL Pfeffer; 4 Wacholderbeere(n); 4 Körner Piment; 1.5 kg Rinderbraten; 30 g Butterschmalz; 2 EL Crème fraîche; 1.5 TL Speisestärke; 100 g Korinthen; 250 g Pfifferlinge; 100 g Gurke(n)