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Rinderbraten in Biersoße

Name: Rinderbraten in Biersoße
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 3 EL Tomatenmark; 0 Salz und Pfeffer; 2 Zwiebel(n); 3 Knoblauchzehe(n); 2 Möhre(n); 1 EL Öl; 2 Lorbeerblätter; 1 EL Weißweinessig; 0.5 Liter Bier; 0.5 TL Zucker; 0 Saucenbinder