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Lamm in Kräuterkruste mit Rotweinsauce und Kartoffelgratin

Name: Lamm in Kräuterkruste mit Rotweinsauce und Kartoffelgratin
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Lammlachs(e); 1 Scheibe/n Toastbrot; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Oregano; 0.5 Bund Thymian; 30 g Pistazien; 0 Olivenöl; 0.25 Liter Wein; 400 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 4 EL Aceto balsamico; 2 EL Saucenbinder; 600 g Kartoffel(n); 200 ml Milch; 200 ml Sahne; 60 g Käse; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat