Rezepte Fleisch GemüseKarniyarik - gefüllte Auberginen

Karniyarik - gefüllte Auberginen

Name: Karniyarik - gefüllte Auberginen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 große Aubergine(n); 1 Dose Tomate(n); 3 Paprikaschote(n); 6 Peperoni; 2 Chilischote(n); 1 große Zwiebel(n); 4 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Tomatenmark; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 0.25 Liter Wasser; 0 Salz und Pfeffer; 8 m.-große Kartoffel(n)