Indonesische klare Ochsenschwanzsuppe
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Ochsenschwanz
- 2 EL Koriandersamen
- 8 kleine Zwiebel(n), rote
- 1 m.-großer Karotte(n)
- 2 Peperoni, rote
- 1 kleiner Chilischote(n)
- 1 Liter Wasser
- n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer
- 1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene
- n. B. Röstzwiebeln
- 4 EL Sellerieblätter
- n. B. Blüten und Blätter
Zubereitung
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Bewertungen
23
Ingredients
simpel
chwierigkeit
4
Servings
365 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
