RezepteGemüseVorspeiseGetrüffelte Maultaschen mit Selleriecremefüllung in Lauchcreme mit Trüffelbutter
Getrüffelte Maultaschen mit Selleriecremefüllung in Lauchcreme mit Trüffelbutter
Zutaten für 4 portionen
- 200 g Mehl
- 5 Eigelb
- 2 EL Öl
- n. B. Eiweiß
- 400 g Knollensellerie
- 75 g Butter
- Salz
- 1 Stange/n Lauch
- 25 g Butter
- etwas Mehl
- 100 ml Weißwein
- 200 ml Geflügelbrühe
- 100 ml Sahne
- 75 g Butter
- 50 g Trüffel
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
410 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
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