Rezepte Gemüse HauptspeiseGeschmortes Hähnchen in Rotwein

Geschmortes Hähnchen in Rotwein

Name: Geschmortes Hähnchen in Rotwein
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Suppengrün; 12 kleine Schalotte(n); 5 Zehe/n Knoblauch; 4 Zweig/e Thymian; 0 Salz; 0 Pfeffer; 3 Lorbeerblätter; 300 g Champignons; 1400 g Hähnchenbrust; 4 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rotwein; 250 ml Geflügelbrühe