Gebratene Entenbrust
Zutaten für 2 portionen
- 2 Entenbrüste
- Salz und Pfeffer
- 6 Schalotte(n)
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Fond
- 2 TL Speisestärke
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 3 Orange(n)
- 20 g Ingwerwurzel
- 1 TL Rotweinessig
- 100 ml Fond
- 2 TL Speisestärke
Zubereitung
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4.4
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
45 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
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