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Gebeizter Lachs mit Fenchelsalat

Zutaten für 6 portionen

  • 1 kg Lachsfilet(s)
  • 2 große Fenchel
  • 50 g Meersalz
  • 60 g Zucker
  • 12 Stück(e) Sternanis
  • 4 EL Fenchelsamen

Zubereitung

View on Chefkoch
3.8

Bewertungen

9

Ingredients

normal

chwierigkeit

6

Servings

4350 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Gebeizter Lachs mit Fenchelsalat
Gebeizter Lachs mit Fenchelsalat
Gebeizter Lachs mit Fenchelsalat

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