Gebeizter Lachs mit Avocado und Radieschen
Zutaten für 4 portionen
- 1 Lachsseite(n)
- 100 g Meersalz
- 50 g Muscovadozucker
- 1 EL Pfefferbeeren, rosa
- 1 EL Korianderkörner
- 1 EL Fenchelsamen
- 2 Avocado(s)
- Salz
- Zitronensaft
- Piment
- Salz und Pfeffer
- Piment
- Zitronensaft
- 1 Radieschen
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
1470 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
