Rezepte Backen KuchenFränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art

Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art

Name: Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Tüte/n Trockenhefe; 3 g Salz; 50 g Butter; 50 g Zucker; 125 ml Milch; 1 Ei(er); 500 g Magerquark; 40 g Zucker; 100 g Sahne; 0.5 TL Zimtpulver; 3 Eiweiß; 750 g Obst; 150 g saure Sahne; 200 g Schmand; 100 g Sahne; 50 g Zucker; 3 Eigelb; 1 TL Zimtpulver; 20 g Butter; 0 evtl. Zucker