Fränkischer Kipf
Zutaten für 6 portionen
- 100 g Weizenmehl
- 100 g Wasser
- 0.1 g Frischhefe
- 365 g Weizenmehl Type 550
- 25 g Roggenmehl Type 1150
- 185 g Wasser
- 8 g Frischhefe
- 10 g Salz
- 5 g Butter
- Roggenmehl Type 1150
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
1440 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
