Fletchers Kalbsfond dunkel - Extraklasse
Zutaten für 1 portionen
- 800 g Kalbsknochen
- 300 g Kalbsschwanz
- 200 g Kalbsfuß
- 80 g Möhre(n)
- 80 g Schalotte(n)
- 60 g Staudensellerie
- 200 g Rindfleisch
- 1 Zweig/e Thymian
- 5 Stängel Petersilie
- 5 Körner Piment
- 3 Wacholderbeere(n)
- 250 ml Rotwein
Zubereitung
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3.7
Bewertungen
23
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
1845 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
