Fletchers Kabeljaufilet mit Balsamico-Zabaione
Zutaten für 4 portionen
- 4 Kabeljaufilet(s)
- 4 Eiweiß
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 6 EL Paniermehl
- 6 EL Butterschmalz
- Salz
- 2 EL Balsamico
- 4 Eigelb
- 6 EL Kalbsfond
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
45 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
