Crépinette vom Ochsenschwanz
Zutaten für 4 portionen
- 2 Liter Rotwein, trockener
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelke(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Stange/n Staudensellerie
- 2 Karotte(n)
- 1.5 kg Ochsenschwanz
- 1 EL Mehl
- 4 EL Pflanzenöl
- 3 EL Tomatenmark
- 100 ml Madeira
- 100 ml Portwein
Zubereitung
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Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
3360 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
