Rezepte Hauptspeise RindBoeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Name: Boeuf Bourguignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 Wurzel/n Petersilie; 1 Bund Petersilie; 1 Zweig/e Thymian; 1.5 kg Rindfleisch; 4 EL Öl; 3 Zehe/n Knoblauch; 2 EL Mehl; 1 Flasche Wein; 2 Lorbeerblätter; 400 g Schalotte(n); 3 Möhre(n); 400 g Champignons; 1 Zitrone(n); 150 g Speck; 70 g Tomatenmark