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Bachsaibling auf Möhrenstreifen

Name: Bachsaibling auf Möhrenstreifen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Fischfilet(s); 2 große Möhre(n); 0.5 Handvoll Thymian; 1 EL Butter; 1 EL Pflanzenöl; 0 Mehl; 0 etwas Wermut; 1 Stück(e) Ingwerwurzel; 2 Zehe/n Knoblauch; 0 Zucker; 0 Salz und Pfeffer; 0 Zitronensaft