Zweierlei Gemüse Tapas

• 1 Stange/n Baguette(s)
• etwas Olivenöl
• 3 EL Quark
• 1 TL Oliven
• 1 TL Kerbel
• 1 Msp. Zitronenthymian
• 3 Spritzer Tabasco
• 100 g Bohnen
• 1 Schalotte(n)
• 1 Msp. Knoblauch
• 1 TL Estragon
• 1 Msp. Senf
• 1 Prise(n) Zucker
• 1 EL Essig
• 80 g Käse
• 40 g Quark
• 1 TL Honig
• 1 TL Walnüsse
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 Prise(n) Cayennepfeffer