Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse
Zutaten für 5 portionen
- 5 Kalbsbäckchen
- etwas Mehl
- 100 g Karotte(n)
- 100 g Sellerie
- 150 g Zwiebel(n)
- etwas Butterschmalz
- 500 g Kartoffeln, mehligkochende
- n. B. Butter
- n. B. Milch
- Salz
- Muskat
- 1 kg Erbsen, TK
- n. B. Milch
- n. B. Butter
- Salz
- 10 kleine Karotte(n)
- 2 Kohlrabi
- Zucker
- Chilipulver
- Salz
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
31
Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
1080 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
