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Zanderfilet mit Walnussbröseln an Portweinbutter dazu Petersilienwurzelstampf

Zutaten für 4 portionen

  • 500 g Petersilienwurzel(n)
  • 200 ml Geflügelbrühe
  • 150 ml Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 Schalotte(n)

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

18

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

45 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Zanderfilet mit Walnussbröseln an Portweinbutter dazu Petersilienwurzelstampf

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