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Zanderfilet mit Gemüsereis

Name: Zanderfilet mit Gemüsereis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Fischfilet(s); 4 Tomate(n); 2 kleine Zucchini; 3 Frühlingszwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 Beutel Reis; 1 EL Senf; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Crème fraîche; 0 Butter; 0 Weißwein; 0 Olivenöl; 0 Mehl; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 0 Chilipulver