Zander in Wein-Sahne-Sauce
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Zander
- 80 g Butter
- 2 Schalotte(n)
- 200 g Champignons
- 125 ml Weißwein
- Salz und Pfeffer
- 200 ml Fischbrühe
- 125 ml Schlagsahne
- 2 TL Mehl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
11
Ingredients
simpel
chwierigkeit
4
Servings
55 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
