Würzige, bunte Nudelpfanne mit Rührei – Cap Cay Mi Goreng dan Telur

• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 1 kleine Karotte(n)
• 8 Stangenbohnen
• 1 kleine Frühlingszwiebel(n)
• 2 Peperoni
• 2 Ei(er), Größe M
• 1 Prise(n) Hühnerbrühe
• 1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 120 g chinesische Eiernudeln
• 250 g Wasser
• 6 g Hühnerbrühe
• 0.5 Tasse Wasser
• 5 g Garnelenpaste
• 1 EL Austernsauce
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 2 EL Schnittsellerieblätter