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Wildschweinrücken am Knochen

Zutaten für 5 portionen

  • 2.5 kg Wildschweinrücken
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 EL Rosmarin
  • 1 EL Thymian
  • 10 Pimentkörner
  • 4 Wacholderbeere(n)
  • 50 ml Portwein
  • 100 ml Rotwein
  • 2 Gläser Wildfond
  • 1 EL Preiselbeeren
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Puderzucker

Zubereitung

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3.9

Bewertungen

15

Ingredients

normal

chwierigkeit

5

Servings

810 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Wildschweinrücken am Knochen
Wildschweinrücken am Knochen
Wildschweinrücken am Knochen

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