Rezepte Hauptspeise WinterWildhasenrücken in Sahnesoße und Semmelkloß

Wildhasenrücken in Sahnesoße und Semmelkloß

Name: Wildhasenrücken in Sahnesoße und Semmelkloß
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Wildhasenrücken; 300 g Bacon; 4 große Zwiebel(n); 300 g Sellerie; 1 große Karotte(n); 6 Becher Sahne; 2 Becher saure Sahne; 2 EL Suppenpulver; 1 Gewürznelke(n); 2 Lorbeerblätter; 10 Wacholderbeere(n); 10 Brötchen; 8 Ei(er); 0 Muskat; 0 Petersilie; 0 Salz; 0 Pfeffer; 150 g Butter; 200 ml Milch; 0 n. B. Semmelbrösel