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Vegetarische Kohlrabi-Quiche

Name: Vegetarische Kohlrabi-Quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 75 ml Milch; 75 ml Wasser; 0.5 Beutel Trockenhefe; 1 EL Butter; 250 g Mehl; 1 TL Salz; 1.2 kg Kohlrabi; 1 Zwiebel(n); 300 g Joghurt; 50 g Blauschimmelkäse; 3 kleine Ei(er); 2 EL Mehl; 0 Salz und Pfeffer