Rezepte Gemüse HauptspeiseÜberbackene Auberginenrouladen mit Hackfleischfüllung auf Reis

Überbackene Auberginenrouladen mit Hackfleischfüllung auf Reis

Name: Überbackene Auberginenrouladen mit Hackfleischfüllung auf Reis
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Aubergine(n); 300 g Hackfleisch; 1 Dose Tomate(n); 200 g Reis; 250 ml Wasser; 100 g Mozzarella; 100 g Schafskäse; 1 Ei(er); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel(n); 1 Würfel Fleischbrühe; 1 EL Olivenöl; 0 etwas Thymian; 0 Salz und Pfeffer