Rezepte Hauptspeise Krustentier oder MuschelnÜberbackene Miesmuscheln

Überbackene Miesmuscheln

Name: Überbackene Miesmuscheln
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 750 g Muschel(n); 1 Zwiebel(n); 0.25 Liter Wein; 75 g Butter; 2 Ei(er); 3 EL Paniermehl; 3 EL Parmesan; 3 EL Petersilie; 1 Prise(n) Salz; 4 Schalotte(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 400 g Tomate(n); 1 TL Balsamico; 0 Salz und Pfeffer; 0 Olivenöl