Trüffel Espuma
Zutaten für 1 portionen
- 100 ml Kalbsfond
- 200 ml Rahm
- 2 EL Öl
- 1 Blatt Gelatine
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
6
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
30 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
