Thailändische Eiernudeln mit Ingwer und Prinzessbohnen

• 50 g chinesische Eiernudeln
• 300 g Wasser
• 6 g Gemüsebrühepulver
• 20 g Ingwer
• 3 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 EL Austernsauce
• 1 EL Orangensaft
• 1 EL Limonensaft
• 3 EL Brühe
• 3 EL Sauce
• n. B. Sesam
• n. B. Blüten und Blätter