Tempura Spargel mit Wasabi-Hollandaise
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Spargel
- 125 g Mehl
- 175 ml Mineralwasser
- 1 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- 500 ml Sonnenblumenöl
- 100 g Butter
- 3 Eigelb
- 3 EL Sake
- 1 TL, gehäuft Wasabipaste
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Msp. Gewürzmischung
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
30 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
