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Südindischer Karottensalat

Name: Südindischer Karottensalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Karotte(n); 1 EL Ghee; 1 TL Senfsamen; 2 Chilischote(n); 0.25 TL Asant; 1 EL Zucker; 8 Curryblätter; 1 TL Limonensaft; 0.25 Tasse saure Sahne; 2 EL Cashewnüsse; 0 Salz