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Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Champignon-Speck-Rahmsauce und Rösti-Ecken

Zutaten für 4 portionen

  • 600 g Schweinefilet(s)
  • 8 Scheibe/n Bacon
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig/e Rosmarin
  • 80 g Schinkenwürfel
  • 1 Spitzpaprika
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 400 g Champignons
  • 1 Schuss Weißwein, trockener
  • 750 g Rösti-Ecken

Zubereitung

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4.1

Bewertungen

15

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

40 min

Zeit gesamt

10 min

Zubereitungszeit

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Champignon-Speck-Rahmsauce und Rösti-Ecken
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Champignon-Speck-Rahmsauce und Rösti-Ecken

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