Scharfes Rindfleisch, Cap Cay mit Ananas und Frisée-Salat

• 250 g Rindergulasch
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 2 EL Teriyakisauce
• 1 EL Sesamöl
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 40 g Karotte(n)
• 1 kleine Frühlingszwiebel(n)
• 2 kleine Chilischote(n)
• 80 g Ananasstücke
• 1 TL Tapiokamehl
• 2 EL Arak Masak
• 4 EL Ananassaft
• 1 TL Rinderbrühepulver
• 1 EL Sojasauce
• 1 kleiner Friséesalat
• 2 m.-große Tomate(n)
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 EL Balsamico
• 2 EL Olivenöl
• 2 Prise(n) Salz
• 2 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
• n. B. Ananasstücke
• n. B. Mungobohnenkeimlinge
• n. B. Blüten und Blätter