Ein exotisch-scharfes Rindfleisch-Curry der besonderen Art - Rendang Sapi ala Susilawati

• 800 g Rindfleisch
• 3 EL Würzsauce
• 1.5 Liter Erdnussöl
• 8 kleine Zwiebel(n), rote
• 6 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 600 g Kokoswasser
• 15 g Ingwer
• 4 m.-große Tomate(n)
• 20 g Galgant
• 20 g Zitronengras
• 2 Salamblätter
• 4 kleine Kaffir-Limettenblätter
• 8 cm Zimtstange(n)
• 8 Gewürznelke(n)
• n. B. Peperonifäden