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RezepteBackenBrot oder BrötchenSauerteig-Vollkorn-Brot mit Flohsamen, Chiasamen und zwei Leinsamensorten

Sauerteig-Vollkorn-Brot mit Flohsamen, Chiasamen und zwei Leinsamensorten

Zutaten für 1 portionen

  • 50 g Anstellgut
  • 115 g Roggensauerteig
  • 115 g Wasser
  • 400 g Weizenvollkornmehl
  • 400 g Dinkelvollkornmehl
  • 3 EL Öl
  • 18 g Salz
  • 12 g Frischhefe
  • 1.5 g Flohsamenschalen

Zubereitung

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13

Ingredients

normal

chwierigkeit

1

Servings

80 min

Zeit gesamt

20 min

Zubereitungszeit

Sauerteig-Vollkorn-Brot mit Flohsamen, Chiasamen und zwei Leinsamensorten

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