Rustikales Bauernbrot mit Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 15 g Roggensauerteig
- 150 g Wasser
- 400 g Roggenmehl Type 1150
- 300 g Weizenmehl Type 1050
- 430 g Wasser
- 18 g Salz
- 10 g Frischhefe
- Mehl
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
9
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
1530 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
