Rotbarschfilet natur gebraten, an einer Mascarponesauce
Zutaten für 2 portionen
- 2 Rotbarschfilet(s)
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- 15 g Butter
- 1 Schalotte(n)
- 4 cl Wermut
- 200 ml Fischfond
- 80 g Mascarpone
- 0.5 Zitrone(n)
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
45 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
