Rezepte Fleisch HauptspeiseRisotto mit Pilzen, Schinkenspeck und Safran

Risotto mit Pilzen, Schinkenspeck und Safran

Name: Risotto mit Pilzen, Schinkenspeck und Safran
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 g Steinpilze; 0.5 Zwiebel(n); 20 g Butter; 160 g Risotto; 0.5 Glas Weißwein; 1 Liter Brühe; 1 Knoblauchzehe(n); 70 g Speck; 1 EL Olivenöl; 1 Zweig/e Petersilie; 1 TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 30 g Parmesan; 10 g Butter; 1 kl. Dose/n Safran