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Risotto mit Kürbis, Blauschimmelkäse und Walnüssen

Name: Risotto mit Kürbis, Blauschimmelkäse und Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Sonnenblumenöl; 50 g Walnüsse; 50 g Butter; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 EL Salbei; 400 g Risotto; 250 ml Weißwein; 1 Liter Gemüsebrühe; 300 g Hokkaidokürbis(se); 100 g Blauschimmelkäse