Rezepte Fleisch GemüseRinder- oder Hirschbraten (am Stück oder als Gulasch) mit herzhafter Soße

Rinder- oder Hirschbraten (am Stück oder als Gulasch) mit herzhafter Soße

Name: Rinder- oder Hirschbraten (am Stück oder als Gulasch) mit herzhafter Soße
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.8 kg Rinderbraten; 3 Schalotte(n); 0.5 Liter Rotwein; 0.75 Liter Gemüsebrühe; 8 Lorbeerblätter; 2 Dose Tomate(n); 0.5 Handvoll Rosmarin; 1 Kartoffel(n); 6 Dattel(n); 1 Salz und Pfeffer; 1 Stück(e) Butter; 0 etwas Olivenöl