Rezepte Hauptspeise RindRinder - Beinscheiben mit Gemüse und getrockneten Aprikosen

Rinder - Beinscheiben mit Gemüse und getrockneten Aprikosen

Name: Rinder - Beinscheiben mit Gemüse und getrockneten Aprikosen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stück(e) Rindfleisch; 0 Salz und Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 2 EL Wacholderbeere(n); 1 Glas Rinderfond; 500 g Möhre(n); 500 g Kartoffel(n); 750 g Porree; 100 g Aprikose(n); 0 Zweig/e Thymian; 100 g Crème fraîche; 1 EL Meerrettich